ছাদবাগানে বছরের কোন সময় কোন সবজি চাষ করা যায়

ছাদবাগান কেউ করবেন, আর সবজি চাষ করবেন না তা কি হয়? ছাদে বাহারী রকমের সবজি চাষ  সে তো হবেই , তাই না।আর সেই সব নিজের চাষ করা সবজি পাড়া-প্রতিবেশীদের দিতেও বেশ ভালোই লাগে। তাছাড়া ছাদে উপরে যখন গাছের মধ্যে,  বেগুন, শসা, কাঁচামরিচ🌶, টমেটো🍅 লাউ কিংবা কুমড়া গাছে ধরে থাকে তখন শুধু গাছের দিকে তাকিয়ে থাকতেই ভালো লাগে। শীতকাল কিংবা গ্রীষ্মকাল শখ করে ছাদবাগানে দু-চারটা সবজির চারা সবাই লাগিয়ে থাকি। তবে বিপত্তি টি আসে যে কখন কোন সবজি ছাদে চাষ করবেন সে বেলায়।  আপনি গ্রীষ্মকালে শীতকালীন সবজি যদি চাষ করতে চান, তবে সেটার ফলন কি ভালো হবে?  নিশ্চয়ই না।

তাহলে চলুন জেনে নিই কোন সময়ে কোন কোন সবজি ছাদ বাগানে চাষ করতে পারবেন।

তবে এক্ষেত্রে আমরা বছরে ১২ মাস কে তিনটি ভাগে ভাগ করে নিবো। তবে কিছু সবজি আছে যেগুলো বছরের বেশীর ভাগ সময় অথবা বলতে পারেন বারোমাসিই চাষ করা যায়। পুরো ব্লগ টি পড়তে থাকুন, ছাদবাগানের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ৫ টি সবজির নাম সবার শেষে আছে, তাই বুঝতেই পারছেন, সর্বশেষ পর্যন্ত পড়ুন।

অক্টোবর - ফেব্রুয়ারী

বছরের এই সময় টা পরিবেশের তাপমাত্রা আস্তে আস্তে কমতে থাকে। দিনের দৈর্ঘ্যও আস্তে আস্তে কমে যায়। বছরের এই সময়টাই সবচেয়ে ভালো এবং বাহারী রকমের সবজি চাষ করা হয়। ছাদবাগান হোক কিংবা মাঠ বাগান সবজির সবচেয়ে বেশী বৈচিত্র্য কিন্তু এই সময়েই পাওয়া যায়।

শসা, টমেটো, লাউ,  কুমড়া, কাঁচামরিচ, ক্যাপসিকাম( অক্টোবর মাস থেকে জানুয়ারি মাসের মধ্যে চারা লাগালে সবচেয়ে ভালো রেজাল্ট আসে), লেটুস, লালশাক,পালংশাক,সরিষা পাতা,পেঁয়াজ পাতা,মুলা, বেগুন, করলা, ঢ্যাড়স, চিচিঙ্গা,বরবটি, ঝিঙে,শীম,স্কোয়াস, ফুলকপি,বাঁধাকপি, স্ট্রবেরী( তবে স্ট্রবেরী সাধারণত সেপ্টেম্বর মাস থেকে চারা লাগানো শুরু হয়।শীতের শুরুতেই যদি পরিপক্ক চারা তৈরী করতে পারেন, তবে মৌসুমের মধ্যে ভালো ফলন পাবেন), তরমুজ🍉 (জানুয়ারীতে বীজ বপণ করলে ভালো হয়)।

মার্চ- জুন

মার্চের মাঝামাঝি থেকে আস্তে-আস্তে দিনের তাপমাত্রা বাড়তে থাকে, এরপর থেকে শুরু হয় গ্রীষ্মকালকে টার্গেট করে সবজি চাষ। এইসময়ে ঢ্যাড়স, চালকুমড়া, কাকরোল( জুন মাসে চাষ করলে সবচেয়ে বেশী ভালো হয়),রকমেলন🍈,( বীজ বপণের জন্য এটাই সবচেয়ে উপযুক্ত সময়),পুঁইশাক,পাটশাক,ডাটাশাক,পটল,সজিনা,ধুন্দুল,বেগুন, কাঁচামরিচ,গ্রীষ্মকালীন টমেটো,চিচিঙ্গা, এই সবজিগুলো এই সময়ে সবচেয়ে ভালো ফলন দেয়। 

জুলাই-সেপ্টেম্বর

শসা, ( সেপ্টেম্বর মাসে রোপণ করলে সবচেয়ে বেশী ভালো হয়),কাঁচামরিচ, লাউ(সেপ্টেম্বর মাসে রোপণ করলে সবচেয়ে ভালো হয়), বেগুন, শীম (বারোমাসি, আর সিজনালটা সেপ্টেম্বর মাসে লাগালে সবচেয়ে বেশী ভালো হয়।),ঝিঙে এই সবজি গুলো এই সময়ে আবহাওয়া,তাপমাত্রায় বেশ ভালো হয়।

তবে শসা চাষে একটু কষ্ট বেশী হয়, কারণ এই সময়ে বাতাসে আদ্রতা বেশী থাকে।আর বাতাসের আদ্রতা বেশী থাকলে শসার স্ত্রীফুলের সংখ্যা একটু কম আসে। বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় এই সময়ে শসা ফলনও কম আসে। 

আচ্ছা,  এতোক্ষণ তো, কোন সময় থেকে কোন সময় কি কি সবজি চাষ করবেন, সেটা জানা হলো। এবার আসুন আমাদের কাঙ্ক্ষিত সেই পাঁচটি সবজির নাম জানি যেগুলো বছরের যেকোনো সময়েই চাষ করা যায়। সব্জিগুলো হচ্ছে কাঁচামরিচ,বেগুন,শীম(বারোমাসি),টমেটো,করলা। আসলে অন্যান্য সবজি বছরের যেকোনো সময় চাষ করলে যে ফলন পাওয়া যেতো, এসব সবজি চাষ করলে তার থেকে ভালো ফলন পাওয়া যায়। তবে একটা কথা মনে রাখবেন, এই পাঁচটি সবজিও কিন্তু সিজোনাল সবজি, এবং ওদের নির্দিষ্ট সময়েই কিন্তু এরা সবচেয়ে ভালো ফলন দেয়।আর এটাই স্বাভাবিক তাই না।